home Meny close
menu Meny

Samura

Samura

Samura

Samura - a team of professionals who create uniquely designed, high-end knives.

Slik beskrives Samura, og ikke uten grunn. Siden 2003 har Tokyo Cutlery produsert unike japanske kokkekniver; først i samarbeid med de japanske selskapene MAC og MCUSTA - senere i egen regi. Japansk tradisjon og filosofi ligger dypt i genene til selskapet, med en overbevisning om at japanske kniver kutter bedre enn europeiske.

Men Japanske kniver har sine svakheter; skjøre og med hardt stål krever de spesiell pleie. Mange japanske kniver er dessuten produsert i karbonstål som ruster, med mindre de pleies møysommelig. Tokyo Cutlery ønsket derfor å forbedre dette, ved å fjerne svakhet og beholde det viktigste: den japanske skjæreevnen.

Resultatet ble Samura - en kombinasjon av japansk knivtradisjon og europeisk pålitelighet. Med materialer som japansk og svensk stål (herdet til 58-61 HRC), kniver skjerpet til 17° (som er mer enn tradisjonelle japanske kniver, og mindre enn europeiske), micarta, G10, stabilisert tre, plast med soft-touch belegg, kraton og robuste kompositt materialer - og ikke minst effektiv produksjon i flere asiatiske land - så finner man et rikt utvalg meget prisgunstige kvalitetskniver for enhver smak.

Nedenfor finner du noen av seriene til Samura.

 

Samura MO-V

MO-V serien til Samura består av en-lags stålkniver i flott design, med et behagelig ergonomisk skaft.

Japansk AUS-8 rustresistent stål, herdet til 58-59 HRC.

Skaft i robust G-10 med fin struktur.

Serien består av 12 kniver til ulike gjøremål, samt en carving gaffel.

Et prisgunstig alternativ for deg som ønsker fine, gode kniver med sylskarp egg og lang holdbarhet.

Samura Damascus

Damascus serien til Samura er i utgangspunktet samme design som MO-V, men i eksklusivt 67 lags damast stål herdet til 67 HRC.

Skaft i robust G-10 med fin struktur.

Serien består av 11 kniver til ulike gjøremål.

Et eksklusivt men likevel prisgunstig alternativ for deg som ønsker det lille ekstra.

Samura Okinawa

Okinawa-serien fra Samura har en noe mer japansk stil enn de to foregående.

Knivene har japansk AUS-8 rustresistent knivstål herdet til 59 HRC, og palisander tre i skaft.

Kombinasjonen gir særdeles skarpe kniver, som grunnet sin lave vekt er behagelig å håndtere.

Serien består av 6 kniver med tradisjonelt japansk stil.

Samura 67

Samura 67 er en serie rimelige minimalistiske kniver, for dem som ønsker skarpe kniver på kjøkkenet uten å legge for mye penger i det.

Til tross for sin lave pris har knivene har japansk AUS-8 rustresistent knivstål herdet til 59 HRC, og er sylskarpe.

ABS-plast i skaftene gjør at knivene tåler oppvaskmaskin.

Et meget rimelig alternativ, som vil overraske positiv prisen tatt i betraktning.

Serien består av 6 kniver.

Samura Damascus 67

Samura Damascus 67 er kvalitetsutgaven av Samura 67. Her finner du straks andre kvaliteter enn billigutgaven, men akkurat samme design.

Som navnet hinter om, så har kniven 67 lags damast stål i knivbladet, herdet til hele 61 HRC.

Samura har valgt å beholde ABS-plast i skaftene på denne modellen, dette for å gjøre at kniven skal tåle oppvaskmaskin.

Og til Damast kniv å være, så skal du lete lenge etter et mer prisgunstig alternativ.

Serien består av 6 kniver.

Samura Kaiju

Samura Kaiju er en moderne serie med robuste kniver laget av hamret AUS-8 stål med bølgemønster og polert egg.

Knivene er rustresistente, og bladet er herdet til 58 HRC. Hammer-strukturen forhindrer at mat klistrer seg fast til bladet under tilberedning.

Skaft i pakkawood setter et fint preg på knivene.

Serien består av 6 kniver hvorav 3 i tradisjonell japansk stil.

 

Samura Bamboo

Bamboo-serien til Samura består av elegante kniver utført i et stykke stål som medfører en hygenisk sømløs overgang mellom blad og skaft.

Det er benyttet rustresistent japansk AUS-8 stål, som gjør at kniven tåler oppvaskmaskin. Bladet er herdet til 58-59 HRC.

Bambus-strukturen i skaftet gir et godt grep, og sikrer at kniven glipper ut av hånden ved bruk.

Serien består av 11 kniver, inkludert både cleaver og ostekniv. 

Samura Super 5

SUPER 5 serien til Samura kombinerer tradisjonell japansk design med høy kvalitets materialer.

Knivblad i 5 lags japansk VG-10 stål herdet til hele 61 HRC gir meget gode skjæreegenskaper.

Skaft i micarta gjør kniven ytterligere mer robust enn hva et tradisjonelt treskaft ville vært.

Knivene kommer individuelt pakket i en japanskinspirert knivbag.

Serien består av 3 kniver.

Samura Harakiri


Harakiri-serien til Samura dekker alle de grunnleggende behovene på kjøkkenet, selv med et meget lavt budsjett.

Knivene har tynne knivblad i japansk AUS-8 stål, noe som gjør dem både rustresistente og fleksible. Herdet til 58 HRC.

Kombinert med skaft i ABS plast blir knivene lettvektere. Man skal likevel ikke undervurdere skjæreegenskapene, her imponerer knivene godt.

Dette er kanskje ikke knivene du kjøper i bryllupsgave, men med sin lave pris kan du gjerne spandere på et sett både på hytten, i campingvognen, i utleieleiligheten eller som "startup-gave" til poden som flytter ut. 

Serien består av 10 kniver, samt en carving gaffel.

Side:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Rutenett  Liste 
Vare 1 til 40 av totalt 82
per side
Side:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Rutenett  Liste 
Vare 1 til 40 av totalt 82
per side
  Laster...